評論 台灣餐廳  
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★ 2024年  亞洲主要城市  米其林餐廳大比拚   Michelin stars

 Michelin cities

3 星餐廳數

2 星餐廳數

1 星餐廳數

星級餐廳數
東京Tokyo (日本) 12 33 138 183
香港 Hong Kong 7 12 60 79
京都Kyoto (日本) 5 17 78 100
Osaka (日本) 3 10 72 85
新加坡 Singapore 3 6 42 51
上海 (中國大陸) 2 8 41 51
澳門 Macau 2 6 8 16
台北 (台灣) 2 5 30 37
首爾 (南韓) 1 9 23 33
 

　

★ Michelin (2024-8-27):  台北三星餐廳: 君品頤宮 Le Palais（粵菜 02-2181-9985 ）、 Taïrroir 態芮（創新菜  02-8501-5500）; 二星餐廳: 侯布雄 L'Atelier de Joel Robuchon、（法國菜   02-8729-2628）、 logy（亞洲菜 02-2700-0509 ） 、渥達尼斯磨坊Molino de Urdániz（西班牙菜 02-2500-6832 ）、牡丹天ぷら（天婦羅 02-2706-8699）、RAW（創新菜 02-8501-5800 ）   guide.michelin.com/tw/zh_TW/article/michelin-guide-ceremony/taiwan-full-list    /guide.michelin.com/sg/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-taiwan-starred-restaurant-2024

　

★ Yahoo News (2024-4-30): 食安問題再浮檯面，台北市議員揭露，包括君品頤宮、天香樓、米香、A Cut等米其林餐廳在內，近四年來多次衛生稽查不合格；素食店家食安也亮紅燈，摩斯漢堡的衛生稽查不合格率在近四年內平均高達36%。她質疑，「連米其林餐廳衛生都堪憂，民眾還有什麼東西可以吃得安心？」  tw.news.yahoo.com/米其林餐廳也不合格-議員揭-食安地雷-君品頤宮-天香樓都入列-095930855.html

　

★ Michelin (2024-8-27):  台北一星餐廳: A Cut（牛排屋）、Ad Astra（歐陸菜）、A（法國菜） 、  Circum-（創新菜）、 De Nuit（法國菜）、Impromptu by Paul Lee（創新菜）、INITA（義大利菜）、NOBUO（時尚菜）、  Sens（法國菜）、T+T（創新菜）、  Wok by O'BOND（創新菜）、ZEA（拉丁美洲菜）、富錦樹台菜香檳（台灣菜）、金蓬萊遵古台菜（台灣菜）、謙安和（日本菜）、吉兆割烹壽司（壽司）、明福台菜海產（台灣菜）、米香（台灣菜）、山海樓（台灣菜）、巴黎廳1930x高山英紀（法國菜）、欣葉 鐘菜（台灣菜）、明壽司（壽司）、鮨隆（壽司）、壽司芳（日本菜）、請客樓（淮揚菜、川菜）、天香樓（杭州菜）、雅閣（粵菜）、彧割烹（日本菜）、盈科（日本菜）、 斑泊（台灣菜）   guide.michelin.com/tw/zh_TW/article/michelin-guide-ceremony/taiwan-full-list  /guide.michelin.com/sg/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-taiwan-starred-restaurant-2024

　

★ Michelin (2024-8-27):  台中三星餐廳: JL Studio;   台中一星餐廳:   鹽之華、 Forchetta 、文公館、L'Atelier par Yao (PROMOTED)、  MINIMAL (PROMOTED)俺、達的肉屋、 澀、 元紀(new) ;  高雄一星餐廳:   雋 (new)、Haili、承。

　

★ CNA News (2024-8-20): 米其林公布最新必比登(物有所值餐點的店家)名單，台北新入選有5家，包含心潮飯店(老新台菜以炒飯為主軸，在創新與傳統中取得平衡)、黃記魯肉飯(招牌滷肉飯雖以肥肉為主，但肥而不膩，鹹香的醬汁略帶膠質)、麵鋪、軟食力、小品雅廚及Pàng(唯一提供墨西哥料理的餐廳，將精緻墨西哥風味融合台灣食材)，其中心潮飯店是高雄知名台菜餐廳老新台菜推出的品牌以炒飯為主軸，在創新與傳統中取得平衡。.cna.com.tw/news/ahel/202408200108.aspx

　

　

pic. :   "評論台灣餐廳" 排名US Google 第一, 2024-9-9, 2024-8-31, 2024-2-24, 2023-11-11, 2023-9-12, 2023-9-4, 2023-6-10; No.2 at 2024-5-1

　

　

　

   

pic. :     "評論台灣餐廳" 排名US Google 第一, 2024-8-31, 2024-8-8, 2024-5-16, 2024-5-1, 2023-9-4 (Eng. version); No.1 "comment Taiwan restaurants" on US google, 2024-8-31, 2024-5-1, 2023-9-4, 2022-3-23,  2022-1-4, 2021-9-18;  No.2  "comment Taiwan restaurants" on US google, 2023-7-1, 2023-3-30, 2023-2-11, 2022-6-12

　

　

   

　

       

  "評論台灣餐廳" 排名Yandex  第<